يُعتبر الأساس والأكثر رُقيّاً في المطبخ الياباني؛ لأنه يعتمد على مهارة الشيف والبساطة المطلقة لإبراز طعم وطازجية السمك بدون إضافات أو صوصات غزيرة.
نسخ الرابط
واتساب
فيسبوك
تويتر